求洋葱怎样炒好吃。洋葱的吃法。

1. 求洋葱怎样炒好吃。洋葱的吃法。

食材


主料

胡萝卜
1根

洋葱
半个

青椒
1个



辅料

油
适量

盐
适量

黑胡椒
少许





				步骤
															


1.准备好食材：胡萝卜1根、洋葱半个、青椒1个

																				


2.这种青椒实际上是属于甜椒类皮比较厚哦，片着切才好。

																				


3.洋葱也片切，或者是用手掰掰。

																				


4.胡萝卜切片，这样材料就准备好了，三种颜色炒出来会很漂亮的。

																				


5.热锅热油下蔬菜炒。

																				


6.炒到断生，加盐调味。

																				


7.再撒点黑胡椒。

																				


8.最后浇些水淀粉，出锅前再点点香油，这道小炒就完成了。

														
														小贴士
				椒较厚，要片切才好。

2. 炒洋葱怎么做好吃，炒洋葱的家常做法

凉拌洋葱做法

3. 求洋葱怎样炒好吃。洋葱的吃法。

洋葱炒肚丝


原料：熟猪肚、洋葱、青红椒、蒜子

做法：
1. 食材改刀备用；
2. 起锅，放油，爆香蒜片，放入青红椒与洋葱煸炒，炒至断生放少许盐，盛出备用；
3. 再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油；
4. 炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内，大火快速翻炒均匀，即可出锅。

凉拌洋葱


原料：洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋

做法：
1. 洋葱要逆纹路切成细丝；
2. 切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋，加入5g盐，再用手攥紧封口处，转两圈后开始摇晃，大概摇个1分钟；
3. 将洋葱丝取出放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分钟；
4. 将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀即可。

洋葱焙鱼干


原料：鱼干、色拉油、洋葱、辣椒、姜

做法：
1. 备料鱼干，洋葱，姜片，葱，辣椒；
2. 锅里加同，下入姜片，提前将鱼干清水泡洗，再控水的再下至到锅里，中小火炸至鱼干金黄脆香。再出锅放凉控油备用；
3. 另起锅，加少许的色拉同，将洋葱，辣椒下锅爆香；
4. 再将炸好的鱼干下锅，加适量葱花小火焙至出味即可。

洋葱炒牛肉


原料：牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖

做法：
1. 牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿，姜剁成末，洋葱逆纹切条；
2. 快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖；
3. 锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，捞出沥油；
4. 锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。

孜然洋葱炒鸡胗


原料：鸡胗、蒜苔、洋葱、蚝油、料酒、生抽、姜、葱、盐

孜然粒
做法：
1. 鸡胗洗净，切片，洋葱切块，蒜苔切断儿；
2. 炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出；
3. 炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生，倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐；
4. 出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。

洋葱爆炒虾


原料：虾、洋葱、油、生抽、大蒜、黑胡椒、鱼露、料酒、姜

做法：
1. 将虾去掉虾线，洗净沥干，洋葱切块掰开，大蒜切片，生姜切末；
2. 锅下多一些油烧热，下入虾大火爆炒至虾微黄捞出；
3. 锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味，在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；
4. 炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘。

炸洋葱圈


原料：洋葱、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油、盐、番茄酱

做法：
1. 把洋葱去皮后洗净，然后切成厚片，把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉；
2. 鸡蛋加上少许盐打散；接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液，裹上一层面包糠，全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟；
3. 往锅里倒入油加热，到五六成热的时候就可以放入洋葱圈开炸；
4. 炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来。

4. 怎样炒洋葱好吃又简单 好吃又简单的炒洋葱做饭简单介绍

1、洋葱拌木耳：黑木耳 50克、洋葱 1个、香菜 1小把、食盐适量、生抽适量、香油少许、陈醋适量、白糖适量。黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；把以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
 
 2、洋葱炒猪肝：猪肝 250克、洋葱半个、食 5克、鸡精3克、料酒3克、老抽5克、香油3克、淀粉1小勺、水适量、植物油25克、白糖3克；猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用；洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉；烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。
 
 3、青椒洋葱：洋葱、油、盐、味精（根据实际人数取用自行定量）。青椒洗净，去籽，切片；洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁备用；锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒；再加青椒一起炒；最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

5. 教你如何炒洋葱

洋葱是我们常吃的一种蔬菜，洋葱不但美味，而且还有有很好的营养价值，有一定的药用的功效，在预防衰老、促进胆固醇降低方面的作用也很好，对于平时没有时间做菜的人士来说，可以做炒洋葱，非常的节省时间，而且也具有很好的开胃的效果，有很好的保健身体的作用。

1、把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。

2、青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。

3、猪五花肉洗净，切成丝。
4、葱切葱花，姜切末，蒜切片。
5、炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。
6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
7、再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。
8、再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。
9、再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。
10、然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了，好吃!
洋葱脆才好吃，所以不要炒的太绵。

6. 洋葱清炒怎么炒好吃又简单

洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。

做法一：
1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。
2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。
3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。
做法二：
材料
原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)
配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。

7. 洋葱怎么炒才好吃？速答

配　　料:
〖主料〗：牛肉片适量，洋葱片适量

〖调料/腌料〗：烤肉调料，沙拉油

操　　作:


(1)
拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片

(2)
烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅

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材料：
干米粉
1片
,洋葱(切丝)
1个
,熟笋丝
1支
,肉丝
6两
,香菇(切丝)
5朵
,高汤
500C.C.
,虾米
1两
,香菜末
少许
,葱段
少许
,油
1/2碗

腌料：
酱油
3小匙
,味精
少许


操　　作:

(1)将米粉烫熟沥干备用。

(2)起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅中留油1～2大匙。

(3)再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后，倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。

(4)将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，免得将米粉弄的太碎，再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可，盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。
图见
http://www.mmcaipu.com/article/2010/12/view-2612.html

8. 洋葱怎样炒才好吃的最新相关信息

洋葱炒牛肉的做法步骤

 
1
牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。

 
2
洋葱洗净切片。

 
3
青椒及各种配料切好备用。

 
4
锅放油，放姜片爆一下。

 
5
放入腌好的牛肉快炒。

 
6
快炒至牛肉断生。

 
7
盛出备用。

 
8
原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

 
9
洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

 
10
炒匀后放入鸡精、葱花。

 
11
起锅装盘，OK了。